Es ist erstaunlich, wie viele neue Produkte für die manuelle Kaffeezubereitung seit geraumer Zeit auf den Markt kommen. Und das ist gut so! Sehr gut sogar! Im Prinzip jedenfalls. Nicht immer ist die Technik oder Methode ganz neu, doch die langjährigen und intensiven Bemühungen vieler Top-Baristi und Coffee-Geeks, der manuellen Kaffeezubereitung wieder zu mehr Geltung zu verhelfen, scheinen offensichtlich Früchte zu tragen. Seit einiger Zeit sorgt die durch ihre Tamper weithin bekannt gewordene kanadische Firma "ESPRO" mit ihrer ESPRO PRESS, einer modifizierten French Press, für Aufmerksamkeit. Wesentliches Unterscheidungsmerkmal ihrer ESPRO PRESS zur French Press ist ein neu entwickelter, doppelter Mikrofilter, der die Feinstoffe zurückhält, die Kaffeeöle aber durchlässt. Wir haben die ESPRO PRESS intensiv getestet.
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